Vegetto ヴェジット

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2021年10月18日(月)~11月20日(土)まで、移転リニューアルにつきお休みさせていただきます。

予約が取れない「斬新おでん」

2019年06月26日

 

 お疲れ様です(^^♪

 今日は月1の
 九星勉強会。
 引っ越し鑑定のお勉強。

 学びって楽しっ🎶

 

 さて今日は
 まいグルメ~☆

 先日、ミュシュランに掲載された
 和食屋さんをUP
 したのですが


 そのお店が
 会員さん限定の
 貸し切り
 「おでん屋」さんを 
 経営してるとの事で
 早速友達に予約して貰った♡

 「雪月花」

 

 懐石コースより高い。

 おでんなのに?

 ワクワクで行って来た(#^^#)

 

 こ洒落た扉の向こうには

 特注で作った
 銅で出来た
 ひょうたんの型の鍋には
 大根や茄子が!!

 

 一品一品出て来ます。
 どれも おでんの出汁付です。

 がっ!!

 微妙にお出汁の味が違う。

 食材に合わせて
 変えてるそうです。
 
 

 

 おでんって
 練り物ってイメージですが
 1つも出てこなかった。

 

 アナゴも蒸してあるので
 柔らかく、お出汁が
 染みて美味い事♡

 左下はレタスよ!レタス! 
 おでんのレタスは お初!(^^)!

 

 おでんの常識を
 覆すお料理に感激( *´艸`)

 お出汁の懐石って感じ。

 幻の焼酎
 「森伊蔵」を飲みながら
 至福のひと時♡

 実は この日
 超二日酔いで
 死にそうだったのに
 完食です。

 
 お出汁も全て
 飲み干しましたわよ。
 

 

 〆は雑炊かと思ったら
 スダチの冷うどんで
 すっきりと。
 

 目の前で作る
 わらび餅は
 見てるだけで
 お腹いっぱい♡

 

 私は懐石より
 おでんの方が好き(*^^)v

 めっちゃ気さくな
 面子だったので
 久々に笑い転げた。

 美味しい料理に
 楽しいトーク。

 本当 素晴らしい時間でした。

 実はこの面子で
 次回は「鰻」です。

 すべらない話を考えないと(笑)

 いやぁ~~
 久々に大当たりの店に
 大当たりのメンバーで
 幸せな一日でした。

 遠いけど又予約してみよう!(^^)!

 

 

 

 

 

 


 

 

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